最近よく聞く新しい減量法として「16時間断食」という方法が注目されているようです。 「プチ断食」「16時間ダイエット」とも呼ばれています。 ルールは簡単で、1日24時間のうち食事ができる時間を8時間に設定し、残りの16時間は何も食べないようにします。 …

体重を減らす為には、やはり食生活の改善が必要になります。 ついつい食べ過ぎてしまう食習慣が悪いのは、わかっている。 なんどか決心して始めるダイエット。 食生活を変えなくてもダイエットできるという方法も数あるが、効果が今一つ・・・。 やはり食生…

おでんなどコトコトと煮込んだ大根って美味しいですよね。 けど、大根って熱に弱い野菜だってご存知でしたか？ 野菜には、加熱に適した野菜と、加熱に弱いため生食に適した野菜があります。 野菜を加熱すると、ビタミンB1やパントテン酸、ビタミンC、酵素な…

今までダイエットや健康的な食事というと「何をどのくらい食べるか？」がメインでした。 時間栄養学の研究により最近では、食べる時間や朝昼晩の食事の比率で健康面やダイエットに影響を与えることがわかってきたようです。 「時間栄養学」とは私たちの体の…

最近の健康法の一つに、夕食を夕方5時くらいに済ましてしまう食事法がありますが会社で働いている方などは、実践出来ない方がほとんどだと思います。 また遅い時間の食事は、ダイエットによくないのでは……と心配する人も多いはず。 でも、空腹のまま眠るのも…

ナイアシンはビタミンB群のひとつで、人の体内で最も多く存在し体内ではエネルギーを作り出す過程で重要な役割を果たしてくれています。 またアルコールの分解にも欠かせない栄養素なので、飲酒量の多い人ほど意識して摂取するのがお勧めです。 目次 ナイア…

骨が将来スカスカになったら怖くないですか？ 骨粗鬆症とは、骨の強度が低下し骨折のリスクが増える病気です。 まだ若い、自分にはぞんな心配ない、女性に多い病気だから男性は心配ないなんて思ってないですか？ たしかに閉経後の女性や高齢の男性の患者数が…

仕事中や勉強の中の眠気覚ましとして、コーヒーや紅茶、お茶など飲んでる方は多いと思います。 当然ですがそれらの飲み物には、眠気覚ましに良いと言われているカフェインが含まれています。 しかしカフェインの摂り過ぎは、不眠をはじめ、体にさまざまな悪…

オーストラリアの研究機関の調査ですが、日本人の成人が平日に座っている時間が世界20カ国中、もっとも長い1日420分＝7時間ということが発表されました。 デスクワーク中心の方は、1日の中で座っている時間が長い方も多いかと思います。 近年、長時間座った…

里芋は、山で採れる山芋に対し、里でつくる芋なので里芋と呼ばれるようになったと言われています。。 苦手な方も多い、皮をむくと生じる「ぬめり」と、ねっとりとした食感が持ち味。 しかし芋類のなかでもカロリーが低く、むくみ解消に効果的なカリウムや便…

近年では、食生活の変化や世間への認知度の高まり、アレルギーを検査が身近な医療機関で検査が出来るなど食物アレルギーに関して気になる方や注意している方も多いと思います。 そして食後、皮膚が赤くなったり、湿疹が出たなど「もしかして、食物アレルギー…

きのこは、野菜でなく菌類です。 きのこには、野菜とは別の嬉しい効果が期待されています。 そしてきのこは種類も多く、一年中スーパーで手軽に手に入る食材です。 おいしいのはもちろん、低カロリーでダイエットにも最適です。 さらに美容や健康にも役立つ…

みなさん、果物はお好きですか？ 果物は好きという方は、多いと思います。 ただ、皮を剥くのが面倒って感じてしまう方も多いのでは？ 包丁で剥く、特殊な用具がないと上手く剥けない果物も存在します。 そんな中、季節は限定されしまいますが甘酸っぱさが魅…

豆乳は大豆由来の飲み物で、低カロリーであり栄養価が高いことから多くの人に愛飲されています。 豆乳に含まれる大豆タンパクは体内での消化・吸収に時間がかかるため、満腹感を得やすいことからダイエット中の間食としても最適です。 健康によい食品である…

多くの場合、DHAと一緒に表記されているEPA。 このEPA（エイコサペンタエン酸）は、青魚の油などに含まれる必須脂肪酸のひとつです。 国際表示では、IPA（イコサペンタエン酸）と記されているんです。 しかもDHAより健康パワーは、高いとも言われています。 …

お茶。 一言でお茶と言っても、味、種類、香り、効能など様々です。 そんなお茶、今回はアンチエイジング効果という観点で見たときに非常に効果の高い最高のお茶について紹介していきたいと思います。 目次 お茶でアンチエイジング アンチエイジング効果の期…

体重は定期的に測っていても、体脂肪率はあまり意識していないという方は多いのではないでしょうか？ もし「体重は減ったのに見た目の変化が少ない」 とか「体重は標準だが引き締まっているように見えない」 などという方は、体脂肪率や、体脂肪率の変化にも…

忙しい毎日を過ごす中で、ホッと一息つけるお茶。 仕事に休憩時間に、一息つけるお茶。 友人、恋人など話の合間に一息つけるお茶。 そう「お茶でも飲みましょうか」と言うと、どんなお茶を思い浮かべますか？ 日本茶 紅茶 ハーブティー コーヒー など嗜好飲…

はじめに、おからってご存知ですか？ おからは、豆腐や豆乳が作られる際にできる「大豆の絞りカス」のことを言います。 これを乾燥させ、パウダー状にしたものが「おからパウダー」になります。 おからじたいも料理で美味しく頂けますが、乾燥させることで通…

いわしは、脂がのってくる9月ごろから冬場にかけてが旬となる魚です。 栄養価が高い上に、ヘルシーな食品として健康効果が注目されている食材でも有名です。 しらすや煮干し、オイルサーディンなどもいわしの加工品として有名。 そんないわしの健康成分と効…

暑い夏が終わりようやく朝晩の涼しさを感じるようになるころ、体調も戻り始めると思ってた矢先に食欲不振や疲れやすさなどの不調を感じるってことないですか？ 秋は、何をやるにも過ごしやすくなる季節です。 そんな時期なのに・・・。 もしかするとその不調…