はじめに、おからってご存知ですか？ おからは、豆腐や豆乳が作られる際にできる「大豆の絞りカス」のことを言います。 これを乾燥させ、パウダー状にしたものが「おからパウダー」になります。 おからじたいも料理で美味しく頂けますが、乾燥させることで通…
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