これが足りないとエネルギー不足に陥るかも糖質代謝に欠かせない【ビタミンB1】

ビタミンB1ってどんな働きをしてくれるかご存知ですか？

健康意識の高い方には、基本的な質問でしたがビタミンB1は、糖質をエネルギーにかえるサポートをする栄養素です。

日本人は米が主食、最近ではパンを好んで多く食べられる方も多くそんな食事から糖質を多くとるので、ビタミンB1が多く必要なんです。

あまり気にされてないかも知れませんが、ビタミンB1が不足するとさまざまな不調があらわれるので、普段から意識して補うべき栄養素です。

糖質代謝に欠かせないビタミンB1の働き

糖質代謝に欠かせないビタミンB1の働きその1は、そのまんまなんですが糖質の代謝を助けるです。

ビタミンB1は、炭水化物（糖質）をエネルギーに変える時になくてはならない栄養素です。

糖質代謝に欠かせないビタミンB1の働き2は、脳・神経を正常に保つです。

糖質の代謝に必要なビタミンB1は、糖質を主なエネルギー源とする脳や神経の働きを正常に維持するために役立ちます。

ビタミンB1の推奨量は、以下の通りです。

糖質を効率的にエネルギーに変えることができないため、疲労感や倦怠感を招きます。

疲労感や倦怠感が続く場合、積極的にビタミンB1を摂取してみてください。

糖質は脳の唯一のエネルギー源ですが、ビタミンB1が不足すると脳に充分なエネルギーを供給できなくなります。

その他にも、ひどくなると手足のしびれやむくみ・動悸といった症状があらわれます。

また、ビタミンB1不足の代表的な病気である脚気や中枢神経に異常がおこるウェルニッケ脳症などを発症する恐れがあります。

ビタミンB1が多い食材は以下の通りです。