既存添加物（令和２年２月２６日から適用）

既存添加物

番号品名名称用　途
1 アウレオバシジウム培養液増粘安定剤
2 アガラーゼ酵素
3 アクチニジン酵素
4 アグロバクテリウムスクシノグリカン増粘安定剤
5 アシラーゼ酵素
6 アスコルビン酸オキシダーゼ酵素
7 Ｌ－アスパラギン調味料、強化剤
8 Ｌ－アスパラギン酸調味料、強化剤
9 アスペルギルステレウス糖たん白質製造用剤
10 α－アセトラクタートデカルボキシラーゼ酵素
11 ５’－アデニル酸強化剤
12 アナトー色素着色料
13 アマシードガム増粘安定剤
14 アミノペプチダーゼ酵素
15 α－アミラーゼ酵素
16 β－アミラーゼ酵素
17 Ｌ－アラニン調味料、強化剤
18 アラビアガム増粘安定剤
19 アラビノガラクタン増粘安定剤
20 Ｌ－アラビノース甘味料
21 Ｌ－アルギニン調味料、強化剤
22 アルギン酸増粘安定剤
23 アルギン酸リアーゼ酵素
24 アルミニウム着色料
25 アントシアナーゼ酵素
26 イソアミラーゼ酵素
27 イソアルファー苦味酸苦味料等
28 イソマルトデキストラナーゼ酵素
29 イナワラ灰抽出物製造用剤
30 イヌリナーゼ酵素
31 イノシトール強化剤
32 インベルターゼ酵素
33 ウェランガム増粘安定剤
34 ウコン色素着色料
35 ウルシロウガムベース、光沢剤
36 ウレアーゼ酵素
37 エキソマルトテトラオヒドロラーゼ酵素
38 エステラーゼ酵素
39 エレミ樹脂増粘安定剤、ガムベース
40 塩水湖水低塩化ナトリウム液調味料
41 オゾケライトガムベース
42 オゾン製造用剤
43 オリゴガラクチュロン酸製造用剤
44 γ－オリザノール酸化防止剤
45 オレガノ抽出物製造用剤
46 オレンジ色素着色料
47 海藻灰抽出物製造用剤
48 カオリン製造用剤
49 カカオ色素着色料
50 カキ色素着色料
51 花こう斑岩製造用剤
52 カシアガム増粘安定剤
53 カタラーゼ酵素
54 活性炭製造用剤
55 活性白土製造用剤
56 ガティガム増粘安定剤
57 カテキン酸化防止剤
58 カードラン増粘安定剤、製造用剤
59 カフェイン（抽出物）苦味料等
60 カラギナン　増粘安定剤
加工ユーケマ藻類
精製カラギナン
ユーケマ藻末
61 α－ガラクトシダーゼ酵素
62 β－ガラクトシダーゼ酵素
63 カラシ抽出物製造用剤
64 カラメルⅠ 着色料、製造用剤
65 カラメルⅡ 着色料、製造用剤
66 カラメルⅢ 着色料、製造用剤
67 カラメルⅣ 着色料、製造用剤
68 カラヤガム増粘安定剤
69 カルナウバロウガムベース、光沢剤
70 カルボキシペプチダーゼ酵素
71 カロブ色素着色料、製造用剤
72 カロブビーンガム増粘安定剤
73 カワラヨモギ抽出物保存料
74 カンゾウ抽出物甘味料
75 カンゾウ油性抽出物酸化防止剤
76 カンデリラロウガムベース、光沢剤
77 キサンタンガム増粘安定剤
78 キシラナーゼ酵素
79 Ｄ－キシロース甘味料
80 キチナーゼ酵素
81 キチン増粘安定剤
82 キトサナーゼ酵素
83 キトサン増粘安定剤、製造用剤
84 キナ抽出物苦味料等
85 キハダ抽出物苦味料等
86 キラヤ抽出物乳化剤
87 金着色料、製造用剤
88 銀着色料
89 グァーガム増粘安定剤
90 グァーガム酵素分解物増粘安定剤
91 グアヤク脂酸化防止剤
92 グアヤク樹脂ガムベース
93 クエルセチン酸化防止剤
94 クチナシ青色素着色料
95 クチナシ赤色素着色料
96 クチナシ黄色素着色料
97 グッタハンカンガムベース
98 グッタペルカガムベース
99 クリストバル石製造用剤
100 グルカナーゼ酵素
101 グルコアミラーゼ酵素
102 グルコサミン増粘安定剤、製造用剤
103 α－グルコシダーゼ酵素
104 β－グルコシダーゼ酵素
105 α－グルコシルトランスフェラーゼ酵素
106 α－グルコシルトランスフェラーゼ処理ステビア甘味料
107 グルコースイソメラーゼ酵素
108 グルコースオキシダーゼ酵素
109 グルタミナーゼ酵素
110 Ｌ－グルタミン調味料、強化剤
111 グレープフルーツ種子抽出物製造用剤
112 クローブ抽出物酸化防止剤
113 クロロフィリン着色料
114 クロロフィル着色料
115 くん液　製造用剤
木酢液
リキッドスモーク
116 ケイソウ土製造用剤
117 ゲンチアナ抽出物苦味料等
118 高級脂肪酸製造用剤
119 香辛料抽出物苦味料等
120 酵素処理イソクエルシトリン酸化防止剤
121 酵素処理ナリンジン苦味料等
122 酵素処理ヘスペリジン強化剤
123 酵素処理ルチン（抽出物）酸化防止剤、強化剤、着色料
124 酵素処理レシチン乳化剤
125 酵素分解カンゾウ甘味料
126 酵素分解リンゴ抽出物酸化防止剤
127 酵素分解レシチン乳化剤
128 酵母細胞壁増粘安定剤、製造用剤
129 コウリャン色素着色料
130 コチニール色素着色料
131 骨炭製造用剤
132 ゴマ油不けん化物酸化防止剤
133 ゴマ柄灰抽出物製造用剤
134 ゴムガムベース
135 ゴム分解樹脂ガムベース
136 コメヌカ油抽出物酸化防止剤
137 コメヌカ酵素分解物酸化防止剤
138 コメヌカロウガムベース、光沢剤
139 サイリウムシードガム増粘安定剤
140 サトウキビロウガムベース、光沢剤
141 サバクヨモギシードガム製造用剤、増粘安定剤
142 酸性白土製造用剤
143 酸性ホスファターゼ酵素
144 酸素製造用剤
145 シアノコバラミン強化剤
146 シェラック　ガムベース、光沢剤
白シェラック
精製シェラック
147 シェラックロウガムベース、光沢剤
148 ジェランガム増粘安定剤
149 ジェルトンガムベース
150 シクロデキストリン製造用剤
151 シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ酵素
152 Ｌ－シスチン調味料、強化剤
153 シソ抽出物製造用剤
154 シタン色素着色料
155 ５’－シチジル酸強化剤
156 ジャマイカカッシア抽出物苦味料等
157 ショウガ抽出物製造用剤
158 焼成カルシウム　強化剤、製造用剤
うに殻焼成カルシウム
貝殻焼成カルシウム
骨焼成カルシウム
造礁サンゴ焼成カルシウム
乳清焼成カルシウム
卵殻焼成カルシウム
159 植物性ステロール乳化剤
160 植物炭末色素着色料
161 植物レシチン乳化剤
162 しらこたん白抽出物保存料
163 水素製造用剤
164 ステビア抽出物甘味料
165 ステビア末甘味料
166 スピルリナ色素着色料
167 スフィンゴ脂質乳化剤
168 生石灰製造用剤
169 精油除去ウイキョウ抽出物酸化防止剤
170 セイヨウワサビ抽出物酸化防止剤、製造用剤
171 ゼイン製造用剤
172 ゼオライト製造用剤
173 セージ抽出物酸化防止剤
174 セピオライト製造用剤
175 Ｌ－セリン調味料、強化剤
176 セルラーゼ酵素
177 粗製海水塩化カリウム調味料
178 粗製海水塩化マグネシウム製造用剤
179 ソバ柄灰抽出物製造用剤
180 ソルバガムベース
181 ソルビンハガムベース
182 ダイズサポニン乳化剤
183 タウマチン甘味料
184 タウリン（抽出物）調味料
185 タマネギ色素着色料
186 タマリンド色素着色料
187 タマリンドシードガム増粘安定剤
188 タラガム増粘安定剤
189 タルクガムベース、製造用剤
190 胆汁末乳化剤
191 単糖・アミノ酸複合物酸化防止剤
192 タンナーゼ酵素
193 タンニン（抽出物）製造用剤
柿タンニン
植物タンニン
ミモザタンニン
194 チクルガムベース
195 窒素製造用剤
196 チャ乾留物製造用剤
197 チャ抽出物酸化防止剤、製造用剤
198 チルテガムベース
199 Ｌ－チロシン調味料、強化剤
200 ツヌーガムベース
201 ツヤプリシン（抽出物）保存料
202 ５’－デアミナーゼ酵素
203 低分子ゴムガムベース
204 テオブロミン苦味料等
205 デキストラナーゼ酵素
206 デキストラン増粘安定剤
207 鉄強化剤、製造用剤
208 デュナリエラカロテン強化剤、着色料
209 銅製造用剤
210 トウガラシ色素着色料
211 トウガラシ水性抽出物製造用剤
212 動物性ステロール乳化剤
213 トコトリエノール酸化防止剤
214 ｄ－α－トコフェロール酸化防止剤、強化剤
215 ｄ－γ－トコフェロール酸化防止剤、強化剤
216 ｄ－δ－トコフェロール酸化防止剤、強化剤
217 トマト色素着色料
218 トラガントガム増粘安定剤
219 トランスグルコシダーゼ酵素
220 トランスグルタミナーゼ酵素
221 トリプシン酵素
222 トレハロース製造用剤
223 トレハロースホスホリラーゼ酵素
224 トロロアオイ増粘安定剤
225 納豆菌ガム増粘安定剤、製造用剤
226 ナフサ製造用剤
227 生コーヒー豆抽出物酸化防止剤
228 ナリンジナーゼ酵素
229 ナリンジン苦味料等
230 ニガーグッタガムベース
231 ニガヨモギ抽出物苦味料等
232 ニッケル製造用剤
233 ニンジンカロテン強化剤、着色料
234 ばい煎コメヌカ抽出物製造用剤
235 ばい煎ダイズ抽出物製造用剤
236 パーオキシダーゼ酵素
237 白金製造用剤
238 パパイン酵素
239 パーム油カロテン強化剤、着色料
240 パーライト製造用剤
241 パラジウム製造用剤
242 パラフィンワックスガムベース、光沢剤
243 パンクレアチン酵素
244 ヒアルロン酸製造用剤
245 微結晶セルロース製造用剤
246 微小繊維状セルロース増粘安定剤、製造用剤
247 Ｌ－ヒスチジン調味料、強化剤
248 ビートレッド着色料
249 Ｌ－ヒドロキシプロリン調味料、強化剤
250 ヒマワリ種子抽出物酸化防止剤
251 ひる石製造用剤
252 ファーセレラン増粘安定剤
253 ファフィア色素着色料
254 フィシン酵素
255 フィターゼ酵素
256 フィチン酸酸味料、製造用剤
257 フィチン（抽出物）製造用剤
258 フェルラ酸酸化防止剤
259 フクロノリ抽出物増粘安定剤
260 ブタン製造用剤
261 ブドウ果皮色素着色料
262 ブドウ果皮抽出物製造用剤
263 ブドウ種子抽出物酸化防止剤、製造用剤
264 ブラジルカンゾウ抽出物甘味料
265 フルクトシルトランスフェラーゼ酵素
266 プルラナーゼ酵素
267 プルラン増粘安定剤、製造用剤
268 プロテアーゼ酵素
269 プロパン製造用剤
270 プロポリス抽出物酸化防止剤
271 ブロメライン酵素
272 Ｌ－プロリン調味料、強化剤
273 分別レシチン乳化剤
274 粉末セルロース製造用剤
275 粉末モミガラガムベース
276 ペカンナッツ色素着色料
277 ヘキサン製造用剤
278 ペクチナーゼ酵素
279 ペクチン増粘安定剤
280 ペクチン分解物保存料
281 ヘスペリジナーゼ酵素
282 ヘスペリジン強化剤
283 ベタイン調味料
284 ベニコウジ黄色素着色料
285 ベニコウジ色素着色料
286 ベニバナ赤色素着色料
287 ベニバナ黄色素着色料
288 ベネズエラチクルガムベース
289 ペプシン酵素
290 ヘプタン製造用剤
291 ペプチダーゼ酵素
292 ヘマトコッカス藻色素着色料
293 ヘミセルラーゼ酵素
294 ヘム鉄強化剤
295 ヘリウム製造用剤
296 ベントナイト製造用剤
297 ホスホジエステラーゼ酵素
298 ホスホリパーゼ酵素
299 没食子酸酸化防止剤
300 ホホバロウガムベース
301 ポリフェノールオキシダーゼ酵素
302 ε－ポリリシン保存料
303 マイクロクリスタリンワックスガムベース、光沢剤
304 マクロホモプシスガム増粘安定剤
305 マスチックガムベース
306 マッサランドバチョコレートガムベース
307 マッサランドババラタガムベース
308 マリーゴールド色素着色料
309 マルトースホスホリラーゼ酵素
310 マルトトリオヒドロラーゼ酵素
311 未焼成カルシウム強化剤
貝殻未焼成カルシウム
骨未焼成カルシウム
サンゴ未焼成カルシウム
真珠層未焼成カルシウム
卵殻未焼成カルシウム
312 ミックストコフェロール酸化防止剤、強化剤
313 ミツロウガムベース、光沢剤
314 ミルラガムベース
315 ムラサキイモ色素着色料
316 ムラサキトウモロコシ色素着色料
317 ムラサキヤマイモ色素着色料
318 ムラミダーゼ酵素
319 メナキノン（抽出物）強化剤
320 メバロン酸製造用剤
321 メラロイカ精油酸化防止剤
322 モウソウチク乾留物製造用剤
323 モウソウチク抽出物製造用剤
324 木材チップ製造用剤
325 木炭製造用剤
326 モクロウガムベース、光沢剤
327 木灰製造用剤
328 木灰抽出物製造用剤
329 モモ樹脂増粘安定剤
330 ヤマモモ抽出物酸化防止剤
331 ユッカフォーム抽出物乳化剤、製造用剤
332 ラカンカ抽出物甘味料
333 ラクトパーオキシダーゼ酵素
334 ラクトフェリン濃縮物製造用剤
335 ラック色素着色料
336 ラノリンガムベース、光沢剤
337 ラムザンガム増粘安定剤
338 Ｌ－ラムノース甘味料
339 卵黄レシチン乳化剤
340 Ｌ－リシン調味料、強化剤
341 リゾチーム酵素
342 リパーゼ酵素
343 リポキシゲナーゼ酵素
344 Ｄ－リボース甘味料
345 流動パラフィン製造用剤
346 リンターセルロース製造用剤
347 ルチン酵素分解物酸化防止剤
348 ルチン（抽出物）酸化防止剤、着色料
アズキ全草抽出物
エンジュ抽出物
ソバ全草抽出物
349 ルテニウム製造用剤
350 レイシ抽出物苦味料等
351 レッチュデバカガムベース
352 レンネット酵素
353 Ｌ－ロイシン調味料、強化剤
354 ログウッド色素着色料
355 ロシディンハガムベース
356 ロシンガムベース
357 ローズマリー抽出物酸化防止剤