キャベツはアブラナ科の野菜で、ブロッコリーやカリフラワーの仲間です。 原産地は地中海沿岸で、紀元前2000年頃にはヨーロッパで栽培されていました。 日本には、平安時代に中国から伝来したと考えられています。 コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富…