日本人が知りたい食の知識には以下のようなものが挙げられると思います。 みなさんの何個か思い当たるかも知れませんよ。 目次 いろいろな食の知識 和食の基本的な調理法や食材の使い方 旬の食材や地域の特産品の知識 健康に良い食材や栄養素の知識 お酒の種…