シュウ酸とは ホウレンソウに含まれているシュウ酸とは、この成分の正体、ジカルボン酸と呼ばれるもので、土中にあるミネラルを吸収するために植物が自身の体で作り出す成分の事です。 一般的には土中のミネラル成分カルシウムを吸収するために作り出すので…
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