食品添加物とは 食品添加物は、厚生労働省の定めによると「保存料や甘味料、着色料や香料など、製品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるもの」。 加工や保存において添加されることで、長くおいしく食べられるようしたり、旨味がしっかりと…
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