元気の日記

自分が元気に頑張れるようになる為のブログ

2021-02-05から1日間の記事一覧

意外と多くの食品に使われている 加工デンプン

デンプンとは デンプンは、植物の葉緑体において光合成が行われることで生成され、種子や茎、根などに貯蔵されています。デンプンは、白色の粉末状をしており、水に溶かしきることは困難です。ただ、水にデンプンを加えて加熱するとだんだんと液質がゲル状に…