元気の日記

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2021-01-19から1日間の記事一覧

食品添加物で性界面活性剤? ポリソルベート

ポリソルベートとは ポリソルベートは、糖アルコールであるソルビトール(ソルビット)を化学合成(長鎖脂肪酸をエステル反応)して作られるノニオン(非イオン)性界面活性剤です。米国では1960年初めに、EUでは1995年にそれぞれ使用基準を定めた上で、その…