元気の日記

自分が元気に頑張れるようになる為のブログ

2020-07-12から1日間の記事一覧

食品添加物 膨張剤

膨張剤 料理番組でパンやケーキを作る時に「膨張剤に○○を使って…」などと講師の方が説明している場面がありますよ。名前に馴染みはあり、食品を膨らませる働きがあることはご存知だとおもいますが、レシピに書いてあるから使っている。なんてことが多いかと…